ด้วยชีวิตที่เร่งรีบในยุคปัจจุบัน ทำให้การมีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้งานง่ายเป็นสิ่งที่หลายๆ คนให้ความสำคัญ โดยเฉพาะอุปกรณ์อย่างเครื่องไมโครเวฟแบบปิ้งย่าง เพราะนอกจากจะช่วยทำเมนูง่ายๆ ได้อย่างสะดวกแล้ว ปัจจุบันยังมาพร้อมกับนวัตกรรมการผลิตที่ทันสมัย ทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งปิ้ง ย่าง อบ และอุ่น ในเครื่องเดียว  

นวัตกรรมที่อยู่เบื้องหลังไมโครเวฟแบบปิ้งย่างยุคใหม่

ไมโครเวฟแบบปิ้งย่างยุคใหม่ได้ผสานเทคโนโลยีหลายอย่างเข้าด้วยกัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความหลากหลายในการใช้งาน ได้แก่

• ระบบทำความร้อนแบบคู่ (Dual Heating System): ไมโครเวฟรุ่นใหม่มักมีระบบทำความร้อนสองแบบ คือ คลื่นไมโครเวฟสำหรับอุ่นอาหารอย่างรวดเร็ว และขดลวดความร้อน (Heater) หรือหลอดฮาโลเจนสำหรับปิ้งย่าง ทำให้อาหารสุกทั่วถึง กรอบนอกนุ่มใน

• เทคโนโลยีอินเวอร์เตอร์ (Inverter Technology): เทคโนโลยีนี้ช่วยควบคุมพลังงานไมโครเวฟได้อย่างแม่นยำ ทำให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอ ลดปัญหาอาหารสุกๆ ดิบๆ และยังช่วยประหยัดพลังงาน

• ระบบกระจายความร้อนแบบหมุนเวียน (Convection System): บางรุ่นมีพัดลมที่ช่วยกระจายความร้อนภายในเตาอบ ทำให้อุณหภูมิคงที่ อาหารสุกทั่วถึงเหมือนการอบด้วยเตาอบทั่วไป

• โปรแกรมอัตโนมัติ (Auto Programs): ไมโครเวฟรุ่นใหม่มักมีโปรแกรมปรุงอาหารอัตโนมัติสำหรับเมนูต่างๆ เช่น ปิ้งไก่ ย่างปลา อบขนม ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยใช้ไมโครเวฟก็สามารถทำอาหารได้

• วัสดุและการออกแบบ: การใช้วัสดุที่ทนความร้อนสูง และการออกแบบที่คำนึงถึงความปลอดภัย เช่น ระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อเปิดประตูขณะทำงาน ทำให้มั่นใจในการใช้งาน

คุณสมบัติและความสามารถรอบด้าน

ไมโครเวฟแบบปิ้งย่างยุคใหม่มีคุณสมบัติและความสามารถที่หลากหลาย ดังนี้

• อุ่นอาหาร: ความสามารถพื้นฐานของไมโครเวฟ คือ การอุ่นอาหารอย่างรวดเร็ว

• ปิ้งย่าง: ด้วยขดลวดความร้อนหรือหลอดฮาโลเจน ทำให้สามารถปิ้งย่างอาหารให้มีสีสันน่ารับประทาน

• อบ: บางรุ่นที่มีระบบกระจายความร้อนแบบหมุนเวียน สามารถอบขนมหรืออาหารต่างๆ ได้เหมือนเตาอบทั่วไป

• ละลายน้ำแข็ง: มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็งอาหารแช่แข็งได้อย่างรวดเร็ว

• ทำอาหารเพื่อสุขภาพ: สามารถทำอาหารโดยใช้น้ำมันน้อยลง หรือใช้วิธีการนึ่ง ทำให้ได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

• ประหยัดเวลา: ช่วยลดเวลาในการทำอาหาร ทำให้ชีวิตง่ายและสะดวกสบายยิ่งขึ้น

5 เมนูง่ายๆ กับไมโครเวฟแบบปิ้งย่าง

สำหรับใครที่กำลังวางแผนอยากจะซื้อไมโครเวฟปิ้งย่างมาติดครัวไว้สักเครื่อง เรามีเมนูที่ทำได้ง่ายๆ มาบอกต่อ ที่สำคัญทำได้เพียงใช้ไมโครเวฟเพียงเครื่องเดียว 

1. ไก่ย่างไมโครเวฟ:
    

   • วัตถุดิบ: ปีกไก่หรือน่องไก่ หมักด้วยซอสปรุงรส กระเทียม พริกไทย

   • วิธีทำ: นำไก่ที่หมักแล้ววางบนตะแกรงในไมโครเวฟ ตั้งโปรแกรมปิ้งย่าง ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนไก่สุกเหลือง

2. ปลาแซลมอนย่าง:
    

   • วัตถุดิบ: ปลาแซลมอน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว

   • วิธีทำ: วางปลาแซลมอนบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ตั้งโปรแกรมปิ้งย่าง ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที หรือจนปลาสุก

3. ผักอบ:
    

   • วัตถุดิบ: ผักต่างๆ เช่น บรอกโคลี แครอท มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก

   • วิธีทำ: นำผักคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุง วางบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ตั้งโปรแกรมอบ ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที หรือจนผักสุกตามชอบ

4. มันฝรั่งอบ:
    

   • วัตถุดิบ: มันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก

   • วิธีทำ: นำมันฝรั่งคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุง วางบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ตั้งโปรแกรมอบ ใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที หรือจนมันฝรั่งสุกนุ่ม

5. ข้าวโพดปิ้ง:
    

   • วัตถุดิบ: ข้าวโพดทั้งฝัก

   • วิธีทำ: นำข้าวโพดทั้งฝักใส่ในไมโครเวฟ ตั้งโปรแกรมปิ้งย่าง ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที หรือจนข้าวโพดสุก