เพลิงไหม้คือกระบวนการการเผาไหม้ของสิ่งของหรือวัตถุบางประเภท โดยใช้ความร้อนจากเปลวไฟในการทำลายและเผาสิ่งของให้กลายเป็นเถ้าถ่าน กระบวนการเพลิงไหม้จะต้องใช้ออกซิเจนและแหล่งพลังความร้อน เช่น ไม้แก่ ถ่านหิน หรือ เชื้อเพลิง เพื่อให้สารประกอบที่ต้องการถูกทำลายโดยความร้อน การเผาไหม้สารประกอบต่างๆ ส่วนใหญ่จะผันตัวไปให้อยู่ในรูปของแก๊ส โดยจุดสำคัญของกระบวนการคือการชุบดับ เพื่อไม่ให้อีกรับคืนพื้นที่

กระบวนการเพลิงไหม้อาจมีผลกระทบที่ไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะเมื่อการเผาไหม้ไม่ถูกควบคุมอย่างเหมาะสม การป้องกันและจัดการกับเพลิงไหม้ในที่ทำงานหรือบ้านเป็นสิ่งสำคัญ เช่นการตรวจสอบระบบดับเพลิง ใช้วัตถุดับไฟที่เหมาะสม และปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องให้ถูกต้อง กรุณาระวังและปฏิบัติตามข้อกำหนดความปลอดภัยในการจัดการกับเพลิงไหม้ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอันตรายและความเสียหายในชีวิตและทรัพย์สิน

ระบบป้องกันอัคคีภัยเป็นอุปกรณ์หรือระบบที่ถูกออกแบบมาเพื่อป้องกันการเกิดเพลิงไหม้ในสถานที่ต่าง ๆ เช่น อาคารสำนักงาน โรงงาน โรงแรม ห้างสรรพสินค้า และที่อยู่อาศัย เป้าหมายของระบบป้องกันเพลิงไหม้คือการตรวจจับและป้องกันการเผาไหม้ในขั้วต่าง ๆ เพื่อช่วยให้ผู้ใช้สถานที่ไม่ต้องเผชิญกับความเสียหายที่จะเกิดขึ้นจากไฟไหม้

การทำงานของระบบป้องกันเพลิงไหม้จะใช้วิธีการตรวจจับควัน (Smoke Detection) และตัวตรวจจับความดัน (Pressure Detection) เพื่อตรวจสอบสัญญารุ่นใดที่ไม่ปกติ โดยเมื่อระบบตรวจพบสัญญาณที่เสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ จะทำการแจ้งเตือนผู้ดูแลหรือผู้ใช้สถานที่ทันที เพื่อให้มีการป้องกันและแก้ไขปัญหาในขั้วนั้น ๆ ระบบป้องกันเพลิงไหม้อาจมีอุปกรณ์หลากหลายชนิด เช่น เครื่องส่งสัญญาณ (Control Panel) ที่ใช้ในการควบคุมและตรวจสอบประสิทธิภาพของระบบ ตัวกรองควัน (Smoke Filter) ที่ช่วยกรองควันไปยังเครื่องส่งสัญญาณ เครื่องดับเพลิง (Fire Extinguisher) ที่ใช้ในกรณีเกิดเพลิงไหม้อย่างไม่คาดคิด